Ответить в теме
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: [Прием заявок] Уроки Кулинарии 2020

  1. #1
    Community Team Аватар для BB_Omris
    Регистрация
    15.10.2015
    Сообщений
    1,229
    Сервер
    Тандрия

    [Прием заявок] Уроки Кулинарии 2020




    Уважаемые Кулинары и любители вкусно поесть!

    В этой теме мы принимаем ваши рецепты и работы о тематических TSO кулинарных шедеврах, воссозданных в реальной жизни!

    Так что не стесняйтесь и смело делитесь с нами рецептами вкусняшек, я мы будем выбирать самые-самые и награждать победителей!

    Напоминаю, что правила и пример того, как должна выглядеть Ваша заявка можно найти вот > тут < .

    Приятной готовки,
    BB_Omris

  2. #2
    Аватар для Zalbar
    Регистрация
    06.10.2011
    Сообщений
    804
    Сервер
    Тандрия

    РЫБНОЕ БЛЮДО

    Spoiler




    Пол стакана круглозёрного риса (70 гр.)
    Лист нори
    Слабосоленая красная рыба (обычно получается брать форель)
    Зеленая часть огурца (без семян)

    Приготавливаем ингредиенты:
    Рыбу освобождаем от шкуры, костей и нарезаем вдоль. Рис промываем и варим из пропорции один объем риса на два объема воды. Огурец очищаем от семян и нарезаем вдоль.

    Готовка:
    На циновку завернутую в стрейч пленку и смазанную майонезом (что бы нори не прилипал), укладываем матовой стороной вверх лист нори. Смочив руки водой, на нори выкладываем рис и разравниваем по поверхности оставив маленький кусок не тронутым. Укладываем нарезанные огурцы и рыбу. Заворачиваем ролл придерживая пальцами начинку. Смачиваем водой конец ролла и закрываем. Из концов ролла могут торчать рис и начинка, ввиду того что мы положили их в достаточном количестве. Кладем ролл с правой стороны циновки, накрываем его и держим левой рукой, правой же, ладонью забиваем внутрь ролла начинку. Если готовить несколько роллов, то целесообразно поделить рис и начинку на равные части.

    P.S. Еще я кладу в роллы творожный сыр (подойдет любой), но я забыл его купить И да кстати, я не учился на сушиста.

  3. #3

    Регистрация
    22.02.2017
    Сообщений
    2
    Сервер
    Курон
    Zenon7
    Игровое усиление: Баразек



    Рецепт:

    100г сливочного масла
    220г муки
    2 стакана манки
    130г сахара
    2шт яйца
    3 ст.л. теплого молока (возможно, понадобится больше - до эластичной консистенции теста)
    1 ч.л. морской соли
    1 ч.л. разрыхлителя теста
    1/3 стакана меда
    1 стакан кунжута
    1 стакан орехов любых

    Кунжут смешать с медом, орехи смолоть. Взбить яйца с сахаром и маслом. Смешать разрыхлитель с мукой, манкой и солью. Смешать со взбитыми яйцами. Добавить молоко и замесить эластичное тесто. Из теста слепить лепешечки. Одну сторону обмакнуть в кунжут с медом, другую - в орехи.
    Выпекать на пергаменте при 180С до золотистого цвета, примерно 20-30 минут.

    +300 к хорошему настроению гарантировано)))

    Примечание администрации: Нет фотографии блюда с изображением ника игрока. Как рецепт оставлю тут, но до момента появления фотографии данный пост не принимает участия в конкурсе.
    Последний раз редактировалось BB_Omris; 04.05.2020 в 11:38.

  4. #4
    Community Team Аватар для BB_Omris
    Регистрация
    15.10.2015
    Сообщений
    1,229
    Сервер
    Тандрия

    Уроки Кулинарии: Rosenbluete_67 || Германия



    Rosenbluete_67 || Германия


    Внутриигровое усиление: 1 День Премиума


    Нажать, чтобы увидеть полное изображение



    Ингредиенты:
    • Тесто (1):
      • 400 г пшеничной муки
      • 20 г дрожжей
      • 30 г масла
      • 50 г сахара
      • 200 мл молока
      • 1 яйцо
    • Фрукты (2):
      • свежие фрукты
      • 30 г сахара
      • немного корицы
    • Пудинг (3):
      • 500 мл молока
      • 1 яичный желток
      • 50 г сахара
      • 20 г крахмала
      • ваниль
    • Крокеты с лесным орехом или коричный (не коричневый) сахар

    Приготовление:

    (1) Приготовьте дрожжевое тесто из муки, дрожжей, масла, сахара, молока и яйца и дать ему постоять минут 30.
    Раскатать тесто на пергаменте для запекания (в виде круга), завернуть край шириной в 2 см и сделать бортики.
    (2) Выложить фрукты на тесто как вам будет угодно (я добавил к рецепту ревень) и посыпать коричным сахаром.
    (3) Сбить венчиком молоко, яичный желток, сахар крахмал и ваниль, довести смесь до кипения и вылить сверху на уже выложенные фрукты.
    (4) Запекать при температуре 160°C примерно 35 минут и украсить крокетами с лесным орехом или коричным сахаром.

Ответить в теме

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения